Le confinement vu par Maud notre spécial indic
Alors voilà, pendant cette période, j’ai découvert la cuisine en générale et j’ai décidé de tester les recettes de la Flingueuse Isabelle Bourdial !!! A la fois simples et astucieuses, l’auteur distille des astuces et des idées tout au long de son œuvre, La Cuisine au Bluff !!!
Voilà, mes retours !!! Testés et approuvés
La Choco’Momie !!! Vous avez une pâte feuilletée, une tablette de chocolat, un œuf ?
Alors c’est parti !!
Placez la tablette de chocolat au centre de la pâte
Découper la pâte, rabattez le haut et bas sur le chocolat
Couper des lanières sur les côtés afin de de les rabattre en alternance et créer ainsi la torsade
Appliquer un jaune d’œuf afin de parfaitement faire dorer la Momie !!!
Déguster avec un café !
Quoi faire du blanc d’œuf ? Vous avez des fruits congelés et un peu de sucre ? Alors un sorbet est l’idéal pour les beaux jours à venir !!!
Ne faites pas comme moi !!! Pourtant j’avais sorti par avance mes ingrédients et bah je ne sais pas pourquoi j’ai rajouté 2 cuillères à soupe de fromage blanc !!! Du coup c’est un smoothie, très bon et cette « folie personnelle » de rajouter un ingrédient a sauvé ma préparation car je n’avais pas vu que l’auteur déconseillait la présence de banane !!! Du coup tout est bien qui finit bien ! Ouf sauvée je suis !
Il peut s’accompagner d’un seul café ou pour les gourmands avec une part de Choco’Momie
Bon après avoir préparer des desserts ou goûters !!!! Une Pizza façon Star des Pizzas
Alors attention j’ai voulu créer ma pâte à pizza, yhouuuuuu elle a débordé, si ça vous arrive, pas de panique il suffit de faire rentrer la pâte avec le poing…
Alors étaler votre pâte après l’avoir retravaillée !!! Attention j’ai fait une grosse erreur, je me suis totalement étalée sur mon plan de travail sans tenir compte de la taille de la grille de mon four et tant qu’à faire, bah j’ai créé les découpes étoiles et je l’ai garnie, et hop mon étoile !!!!
Mais alors quand il a fallu glisser la grille sous la pâte et se rendre compte que tout dépasse d’au moins 3cm… J’ai boudiner les bords pour essayer de rattraper le coup !!! Bon l’idée d’étoile même si elle n’est pas très visible je l’ai dans la tête !!
En garniture : sauce poivrons aubergine faîte maison et des tranches de bûche de chèvre ! Délicieuse avec une salade !
Si vous vous demandez la raison d’une bouteille de vin sur les photos précédentes, bah comme j’ai pas de rouleau à pâtisserie, j’ai fait avec ce que j’avais
Voilà mes expérimentations !!! En tout cas j’ai pris beaucoup de plaisir à découvrir la cuisine et la création de cette œuvre est géniale même pour moi débutante !!! J’ai fait des erreurs (ne faîtes pas les mêmes) allez j’y retourne
Je vais continuer… Bon appétit !!!
NDLR : Depuis l’envoie de cet article confinement, Maud a récidivé et voilà ce que ça a donné.
Le nouveau blog de Maud : Mes « Top–Flop » en Cuisine
Vous pourrez y retrouvez la sauce poivrons aubergine
Moi je te remercie pour ta curiosité, pour ton enthousiasme et ton énergie pour te lancer dans de nouvelles expériences, Maud.
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Oui, oui. Là pour l’instant, je mange des glaces avec La Compagnie des Glaces 😂. Bon c’est à moitié vrai. Je viens de terminer le dernier livre d’Emelie Schepp, et j’ai lu que c’était le 4ème de l’auteur série. Le premier j’avais adoré et puis j’ai plus suivi l’auteur.
Bref pour en revenir au livre de recettes bluffantes, je vais essayer d’en préparer une, en espérant avoir ici les outils pour. Le livre est très beau, belle mise en page et de belles photos très très appétissantes. 😉☘️❤️
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Je cours dire cela à Isabelle !
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😂😂😂😂
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Ne ris pas ! Notre légiste sera heureuse de la savoir 😉
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Oui oui je pense fait lui dire !!!!
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Merci pour tes premières impressions, Brindille 33. Les photos sont de Jeff Lee Pat Yuen, pour la plupart. Vas sur son site, ses vidéos sont juste magnifiques. As-tu testé une recette ? 🙂
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Et tatadaaam ! Je l’ai reçu hier dans ma boîte aux lettres. Super. Je ferai des essais. 🙂 🙂 Miam, miam. !!!!!
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Tu nous diras Gene, ça m’intéresse 🙂
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Super nouvelle 🤩👏👏☺🥰
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C’est sympa d’être confiné avec une flingueuse !
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Tu as vu on va toutes grossir ! héhéh 😛
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Oui, je confirme 😂
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ahahaha 😂😂😂 Pareil !
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Ça de cette manière horreur et damnation 😂
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🤣🤣
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ahahaha 😂😂😂
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C etait super sympa!! Et après le confinement j aurai des conseils pour tester le reste 😅😅
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Pas des conseils, des testeurs en vrai 🤣 des cobayes
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ahahaha 🤣🤣🤣
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Oui oui 🤣😅 enfin ceux qui accepteront bien 😅
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🤣😅🤣😅
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😂😂😂
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les pauvres ! lol 😂😂😂
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Oui oui et liste non exhaustives 🤩
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Pour la pâte, tu pouvais la diviser en deux parts. 😉 Ici, c’est aussi des pizzas maisons. Quant à ton dessert, quelle bonne idée, j’aurais râpé en gros le chocolat. Ce n’était pas écœurant ? Vive le livre, c’est bien pour moi celui-là où après avoir longtemps cuisiné, aujourd’hui tout au naturel, presque 😀
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Bah le problème a été de garnir ma pâte et ensuite de glisser la plaque en dessous… du coup découper (et je n y ait pas pensé) aurait été difficile !
Pas du tout ecoeurant j ai mangé la momie au petit-déjeuner c etait partait ! Livre que je recommande évidemment
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Je pense que je vais l’acheter ☘️
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top
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Voilà il est commandé en version papier 🧻 pour un livre de cuisine c’est mieux. 😀
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C est super !! Hate d echanger sur nos expériences !!! 😀
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Il est en cours de livraison pour bientôt. Tu as supprimé ton blog ?
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Moi? Non non. Pas de suppression de blog 😉
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Lorsque je fais clic sur ton nom, il est mis que ton blog a été supprimé. En Anglais même « les auteurs » ceci chez WordPress. Je vais faire la recherche via Google.
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Bah mince alors !! Depuis la création du blog de cuisine y a plein de tites merdouilles….pardon pour le gros mot…
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Pas grave 😉
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L’adresse de ton blog, je le suppose est ceci
https://leslecturesdemaud.com/
Et non une adresse avec des chiffres 😉🌺🙏
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Bah oui c est bien cela… j ai eu pas mal de blog ces derniers temps 😉
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bravo dame Gene
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Je n’ai pas grand mérite, suis habituée à conseiller bénévolement pour les sites WordPress.com et non hébergés par d’autres. 😉
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ben si tout de m^me ! 😀
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Rien de bon pour les kilos !! 😀
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Oui oui mais du plaisir aussi !
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Et le plaisir rime avec kilo !
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Ha bon… 🤣
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Une façon de faire la cuisine très originale, il faut juste oser, c’est sympa!
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mmmmh ça a l’air super bon tout ça 😋😋😋 merci pour ce retour ma belle et tu as carrément eu raison 😉😘
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Ca l etait bon !! Pas forcément le résultat voulu mais j’ai tout mangé 🤩
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C erait super sympa et je continuerai 🥰 je n ai pas fini le livre 🤩
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Merci Geneviève d avoir accepté ce retour un peu particulier ☺ belle soirée
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Tout le plaisir a été pour moi chère Maud
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🥰🥰🥰 c etait un réel plaisir de le faire et encore plus d en parler !!
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Moi je suis ravie que tu ais pensé à nous pour nous en parler ! 🙂 🥰🥰
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Super !!!! Tout le monde est content 🤣 je vous fait découvrir mes tites bêtises (pas de Cambrai) en coulisse 🤣
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viiii
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Merci !!! Pour tes encouragements 🤩
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